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Salada de melancia e queijo feta (2 pessoas)

Ingredientes

 1 ou 2 fatias de melancia
200gr de salada a gosto (eu gosto de alface ou agrião com rúcula)
50-100gr queijo feta
1 pézinho de hortelã
Sal
Sumo de limão
Azeite
Pinhões ou nozes (opcional)

Procedimento


  1. Cortar em cubos de meio centímetro a melancia sem caroços e o queijo feta.
  2. Cortar a hortelã em tiras fininhas e misturar com a melancia e o queijo feta.
  3. Fazer o molho de salada, tal como na receita molho de salada mais simples do mundo.
  4. Misturar a salada com o molho e colocar a melancia, o queijo feta e a hortelã por cima.
  5. Poderá colocar também frutos secos, como pinhões ou nozes.






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